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看得舒心、买得省心、用得顺心、吃得定心,客户的知足是路东加油站便当店的第一动力。
○文/本刊记者 卢凯瑞
上善若水,水善利万物而不争。
在临汾境内,黄河、汾河、昕水河、沁河、浍河、鄂河、清水河7条河流孕育万物,郭庄、龙祠、霍泉三台甫泉相映成辉。水,孕育了中原最古老的文明;水,也孕育了现在临汾人利万物而不争的性格。
三晋大地物华天宝,人杰地灵。论经济之蓬勃,临汾缺乏太原、长冶、晋中;论历史之秘闻,临汾亦无太多出彩之地。而在便当店谋划上,临汾石油路东加油站却独吞鳌头,突破了一个个不可能。
先天条件不占优势,唯有后天以百倍之起劲去拼搏。若有什么纷歧样的地方,只能说路东加油站便当店的效劳越发周密。
以效劳取胜,不争而胜。路东加油站便当店让客户看得舒心、买得省心、用得顺心、吃得定心?突е懔,路东加油站也就乐成了。
看得舒心
茶之一道,不但是品赏茶的美感之道,并且并且蕴含了人生哲学。
邀三五挚友,烹茶饮茶,以茶为媒,以茶修身。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊,美心修德,学习礼法,明确古板美德,享受心灵的洗礼。品茗能笃志、静神,有助于熏陶情操、去除杂念。
“茶道起源于中国。至少在唐或唐以前,中国人就在天下上首先将茶饮作为一种修身养性之道。”临汾石油非油品中心主任陈学军先容,“在与客户洽谈相助时,我们都会在为他们展示一番茶艺,既能增进双方情绪,又能展示我们商品的优质品质。”
洗茶,将滚水倒入壶中,又迅速倒出。冲泡,滚水再次入壶,倒水历程中壶嘴“颔首”三次,即所谓“凤凰三颔首”,向客人示敬;“春风掠面”,水要横跨壶口,用壶盖拂去茶沫儿。封壶,盖上壶盖,用滚水遍浇壶身。分杯,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上;“玉液回壶”,将壶中茶汤倒入公正杯,使每小我私家都能品到色、香、味一致的茶。 分壶,将茶汤划分倒入闻香杯,茶斟七分满。奉茶,以茶奉客。闻香,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。 茶艺最后即是品茗。
茶艺七步,展示得淋漓尽致,记者尽享一场视觉与嗅觉上的盛宴。来自西藏的高原冰川水与产自云南戎氏优质普洱茶相遇更有一番风韵,最少古时茶道圣贤难以兼得二者。茶香四溢,置身其间少了许多功利,多了些许友谊。
“可以说便当店每个员工都能向客人展示一番茶艺,虽没有茶艺各人的手法,但也能给客人心灵的洗涤。”陈学军边沏茶边先容,“与大客户推销hahabet卓玛泉水以及普洱茶时,不需要过多推销话术,让客人直接体会它们的魅力,鲜少有人能够抗拒茶艺的魅力。”为了这茶艺七步,陈学军在家没少下功夫。
酒香不怕巷子深。一次,一位暂时歇脚的主顾在普洱茶体验店体验了一次茶艺的洗礼。本没有采购意向的他就地买下一套茶具及数饼茶叶,并讨教便当伙计工茶艺要诀,准备日后以茶会友,以茶修身。
“茶艺的展示,不但让客人看得舒心,并且能体现hahabet心意。我们完全是将每一位客人作为最为尊贵的朋侪看待。”临汾石油非油品中心党支部书记张晶告诉记者,“真正的朋侪会将好工具拿来分享,而不是想从中谋取私利。”待客人以真诚,客必将回之以真诚,这就是临汾石油的营销哲学。
效劳需坚持以客户为中心,让主顾体会到宾至如归的感受。便当店内设置主顾休息区配备了自助擦鞋机、电视、沙发、饮水机,笼罩了WIFI网络,打造加油、购物、洗车、休闲“一站式”效劳,还知心地制作电视配景墙,张贴卡通图案等,为主顾营造温馨 “家油站”气氛。
投之以木桃,报之以琼瑶。舒心的客户品味着普洱茶,也品味着山西石油的至心,微微一笑,报之以琼瑶。
买得省心
“现在电商平台上很多多少优惠券,简直让人又爱又恨。只买想买的工具一定凑不齐满减的金额,可为了凑齐满减金额,一定是多花了钱,买的一些工具还不喜欢。”常听一些朋侪这样诉苦。
诚然,那些形如“鸡肋”的优惠券非但不可增强客户忠诚度,反而会导致客户恒久得不到优惠而“粉转路”“路转黑”。许多店家花鼎力大举度所做的优惠运动,赔了生意还赚不了吆喝。
“我们非油品优惠运动,先决条件就是要让客户获得真正的优惠。我们想推广易捷品牌,想借此‘以非促油’,自己就要让利消耗者,那么何不提供让消耗者知足的优惠呢?”临汾石油副司理延伸华体现。
让客户买得省心,这是路东加油站对便当伙计工一直的要求。无论是注册“加油山西APP”赠予的优惠券照旧加油送的优惠券,都可以定心使用,不必担心用优惠券换来一堆不适用的工具。
以加油满200元赠予一张“满50元减25元”的优惠券来说,买上一袋米或一瓶酒就可以用出去。使用优惠券事后的价钱比其他超市自制太多。
券与券之间的组合往往可以爆发最鼎力大举度的优惠,而这一点往往弄得客户头晕眼花。“这时我们要做的就是帮客户算好账,让他们用最省钱的要领买到所需的商品。”路东加油站便当伙计工张婧瑜体现。出了便当店,她和通俗消耗者也没什么两样,最是清晰那些热衷于精打细算的消耗者的消耗心理,那就是“羊毛”绝对不可出在“羊”身上。
怎样让消耗者买到最满意如意的商品,怎样让消耗者未几花任何一分钱,怎样让消耗者最省心……这是便当店所有员工的必修课,只有赢得客户信托才华恒久生长。
“客户走进便当店后,我们不会刻意地去推荐那些高提成的商品,由于推荐对方不需要的商品可能会引起客户的反感。”路东加油站便当店店长魏春晓告诉记者,“遇到的每一位客户,我们不应该盲目地将我们想卖的商品推销出去,而是应该凭证客户的需求,为客户精打细算,使之买到最满意如意的工具,享受最大的优惠。”
周围住民专程前来购置生鲜、蔬菜,便当伙计工便自动前来算账。这张优惠券能买哪些品类,加上哪种恰恰抵达满减金额更划算;哪张券快逾期了,需要尽早使用;这个菜和什么搭配更好,谁人菜怎么炒好吃……员工们的建议,客户往往会直接接纳。
当问及为何客户那么容易接纳员工们的建议时,张婧瑜笑了笑:“可能是他们感受我们值得信托吧!”
在与客户打交道的历程中,便当伙计工往往直接站在客户角度想着怎样购置才最优惠,而不是想着怎样才华卖出更多的商品。鉴于此,客户们对他们愈发信托,购物也更愿意来此地。
用得顺心
“喂,小张呀,贫困帮我送点肉和蔬菜,米也帮我送一袋,照旧上次谁人牌子的。今晚做饭等着用呢!”
“好的,帮您准备好了就给您送已往,包管不延伸做饭!”
…………
这样的电话,店里时;峤拥。周边小区多,一些家庭青壮年都外出事情,只剩老人、小孩在家中。这些买米买菜事情,关于腿脚未便的老人而言,着实是个大问题。相识到这类群体的现实难题,便当伙计工自动分忧,资助老人将购置的生涯必需品拎回家,解决了他们购物难的问题。
一来二去,这些人成为了便当店最忠实的客户,一样平常采购,但凡便当店有的都不会到别处购置。周边熟客也被组成了一个400多人的微信群,熟客们有需要购置的工具,往往直接在微信群留言下单,经由加油站时再去取走下单商品。着实不利便到店中取货,他们才会备注让送货上门。
“这个送货上门效劳都是员工们使用空闲时间去送的,也是最受客户们接待的一项效劳,真正是急人之所急。”陈学军先容。在路东加油站周边不远处林立着数个大超市,好适佳超市、万家福超市等三大商超依附着越发齐全的商品主宰着市场,零星的小型批发部占有距离优势,锁定着周边客户。比货物齐全、比价钱低廉均无甚优势,但依附着自身优质的效劳异军突起,逐步站稳了脚步。
“下一步,我们想实验作育自己的配送步队,让便当店一公里商圈可以实现实时配送效劳。一旦实现,我们非油品线上销售将大幅提升。这是值得全省规模内便当店举行推广的一项营业!”陈学军增补。
顺心,基本是每个来此消耗的人都有的一种体会。这里的效劳就是这么顺心。
一位全职太太推着满满一购物车的商品走出便当店,所购商品种类繁多,不乏较为极重之物。购物车上还具有易捷便当店的标识,却无人过问将便当店购物车推走是否合适。
“这也是我们独吞的一项效劳——购物车可直接推回小区楼下。周边许多前来购物的住民往往是步行而来,若是所购置的工具过多、过于极重,回家相当未便,我们便让他们直接将购物车推到小区门口,省去提工具的未便。”魏春晓诠释。
周边几个小区已经习惯了这种购物方法,小区门口往往会专门腾出一个地方堆放路东加油站便当店的购物车。比及便当店客人少些的时间,员工们便会到各小区将购物车再推回来。这种效劳实验以来,脱离便当店的购物车从未丧失或损毁过。
在这里购物,顺心!
吃得定心
生涯超市席卷百货、日化、酒水饮料、休闲食物、粮油、生鲜、水果蔬菜等10大类品种,谋划商品5000余种。超市内易捷专区商品均来自中石化统采着名品牌,中石化直供、优质品牌、正品包管、售后包管,票鹄氲得信托。
“能够和中石化易捷超市相助,我们特殊幸运!作为供货商我们一定会提供最优质的产品,绝对不给中石化‘易捷’这个金字招牌抹黑,实现互惠共赢,真正效劳消耗者。”山西临汾石油公司易捷生涯超市的供应商小祁说道。
事关周边住民“米袋子、菜篮子、饭桌子”,产品品质容不得丝毫纰漏。作为临汾首家将生鲜类商品引进超市销售的易捷店,路东加油站便当店严把质量关,让市民吃得清静、吃得定心。
为了包管食物清静,让市民吃上定心菜,临汾石油公司严酷羁系食物清静,设专门职员分担超市生鲜区,从供货商到进货商品都要经由严酷的审核、把关,通过市场调研和实地考察,选择在外地着名度较高、口碑好的供货商供货。
“引进生鲜是便民、惠民之举,若是这些生鲜品质不过关,直接就会砸了我们‘易捷’这个金子招牌。以是万不可在品质上出任何过失!”延伸华以为。
天天早上,供货商将当日所需的蔬菜、肉、蛋类送到易捷生涯超市,举行铺货,并包管食物新鲜、无损坏,肉蛋类是经由质监部分磨练及格后才华入店销售。天天早上8点超市开门营业,迎接主顾的永远是最新鲜的食材。
下昼认真羁系生鲜区的主管会随时检查展柜上的生鲜食物,将不是很新鲜的果蔬集中放到特定区域,举行打折降价销售,对不切合销售标准的食物直接下架处置惩罚。天天晚上超市下班,生鲜区的商品由供货商撤走。这些撤走的果蔬、肉蛋类绝对不会第二天再次上架。
已是下昼光景,生鲜区的果蔬依然十分新鲜。部分蔬菜已经被知心的员工给盖了起来,避免水分流失。“下昼购置生鲜的人少,邻近晚上人才会多起来。把这些蔬菜盖好,可以坚持它的品相。”魏春晓先容。
晚上6点以后,经由一天的存放,剩下的蔬菜、水果已经没有一大早时间新鲜。为了回馈客户,便当店逐日选取一款蔬菜作为特价菜,晚上6点之后5折销售。品相上的差别,用价钱来填补。
现实上,通过生鲜类商品一样平常销售量的数据盘货、剖析,易捷超市对天天进货量有一定地掌握,只管做到快进快出,主营应季菜类和公共快消的果蔬。适逢周末、节沐日,会适当加大进货量,以知足主顾需求,又阻止不须要的消耗。
别的,易捷超市统一使用电子称,按期接受检查,绝不会爆发缺斤短两、诱骗消耗者的行为。
“与周围几个大型商超相比,我们还保存许多缺乏。但他们有他们的优势,我们也有hahabet品质。在这里,市民们吃得定心!”延伸华体现。
比效劳,看路东!现在,路东加油站便当店的效劳已经成为山西石油一道亮丽的景物。无论从谋划到治理、到效劳、到制度的落实,路东加油站都走在前线,做在前头。五四前夕,该站被hahabet集团公司评为“青年文明号”,成为全省系统的标杆和学习的模范。
本文图片均由毕玲提供
责任编辑:石杏茹
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